Rinder

Murbodner & Pustertaler Sprinzen

Wir haben uns alten Rassen verschrieben und haben zwei alte und seltene Rinderrassen: das Murbodner Rind und die Pustertaler Sprinzen. Beides sind robuste und vitale Rassen und somit perfekt für unseren Hof. Wir haben zirka zehn Rinder. Mit rund acht Monaten übersiedeln sie von ausgewählten mühlviertler Bio-Partnerbetrieben zu uns am Hof.

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Bei uns dürfen die Tiere wieder ihre Hörner tragen. So wie die Natur es vorsieht.
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Weide

Unsere Rinder genießen über den ganzen Sommer die frische Weide mit saftigem Gras. Auf unserem kleinstrukturierten Biohof liegen die Wiesen rund um Haus und Hof. So haben die Rinder von Frühling bis Herbst Zugang zur Wiese und können sich frei bewegen. Auch der Stall, den wir reichlich mit Stroh einstreuen, und frisches Wasser stehen jederzeit zur Verfügung.

Bio Rindfleisch

Das Bio Rindfleisch von unseren Rindern ist besonders zart, saftig und schmackhaft, weil die Tiere langsam wachsen. Das Fleisch charakterisiert sich durch seine feine Marmorierung, eine schöne Fettabdeckung sowie einem unvergleichlichen Geschmack. Genuss pur.

Bio Rindfleisch

Für einen saftigen Braten, ein schmackhaftes Schnitzel, ein genussvolles Steak, Schmackhaftes aus Faschiertem,… – das Murbodner Fleisch ist perfekt für alle Koch-, Grill- und Genussfreunde. Das Fleisch erhältst du auf Vorbestellung direkt bei uns am Biohof zu den jeweiligen Schlachtterminen.

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