Das ist unser Bio Alm Tschin > kein Gin

Feinste Bio Wacholderbeeren setzen wir in unserem eigenen destillierten hochprozentigen Qualitätsroggenbrand an, also das Geheimnis von unserem Tschin ist genau ein Botanical. So können sich all die natürlichen Aromen perfekt entfalten. Und genau das ist das Erfolgsrezept für unsere Bio Alm Tschin. Natur pur und keinerlei Zusätze. Nach der Mazerationszeit wird der Ansatz ein drittes Mal destilliert und gelagert, bis sich sein volles Aroma entfaltet hat. Jede Flasche wird händisch abgefüllt und etikettiert. Der Bio Alm Tschin charakterisiert sich mit seiner kräftigen Wacholdernote, ansprechend, leicht harzig. Puristisch. Klar. Keine komplexen Gewürzmischungen, keine exotischen Aromen. Eben Wacholder pur. Ob pur oder gemixt – ein echter Genuss. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und prämiert. Der Name Bio Alm Tschin bezieht sich auf die Mühlviertler Alm, so heißt unsere Region – von hier stammt der Roggen als Ausgangsprodukt. Übrigens der Grund, warum er Tschin heißt und nicht Gin, weil wir keinen – so wie es in der Spirituosenverordnung definiert ist – Industriealkohol verwenden, sondern unser eigenes Roggendestillat, bei dem wir wissen, woher die Rohstoffe kommen und diese selbst verarbeitet haben.

Unser Mix-Tipp: TSCHIN PEDA

Die regionale und genussvolle Antwort auf Gin Tonic.

3 cl Bio Alm Tschin
2 cl Bio Pedacolasirup
Eiswürfel
mit Soda auf 200 ml auffüllen
mit Eberraute / Gurke / Zitrone dekorieren

PS: Keine bezahlte Kooperation sondern Serviervorschlag aus persönlicher Überzeugung und Liebe zum Mixgetränk :)

“Vorsicht” beim Gin Tonic

Hier gilt: Nicht jeder Gin harmoniert mit jedem Tonic. Jeder Gin bzw. in unserem Fall Tschin hat seine eigenen Geschmacksnuancen und jedes Tonic hat seine eigene Richtung. Deshalb darf man hier ruhig etwas experimentierfreudig sein. Wir empfehlen für unseren Tschin das Bio Herbal Tonic von Aqua Monaco (keine bezahlte Empfehlung sondern die Empfehlung von unserem Gaumen :) )

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