Unser Biohof Thauerböck liegt im östlichen Mühlviertel in Kaltenberg (direkt am 84 km langen Johannesweg inmitten der BioRegion Mühlviertel) auf rund 870 Meter Seehöhe. Unser gesamter Betrieb ist seit 1992 biologisch zertifiziert und wird als Familienbetrieb geführt. Mit einer Betriebsgröße von 16 ha Eigenfläche und der Spezialisierung auf Direktvermarktung war es uns bereits bei der Betriebsübernahme 2012 ein Anliegen, dass wir unseren Biohof wieder im Vollerwerb führen (dies ist seit 2015 der Fall).
Unser Sortiment ist in der Vielfalt gewachsen. Aber wir betreiben stets alles im kleinen Stil. Auf unserem Biohof leben Rinder, Schweine und Hendl – möglichst natürlich. So dürfen alle eine große Weide genießen. Auf unseren Feldern gedeihen alte Roggen- und Dinkelsorten. Unser Herzensanliegen ist die liebevolle Herstellung von Qualitätsprodukte wie Bio Whisky, Bio Gin, Bio Edelbrände, Bio Liköre, Bio Tee, Bio Fleisch (Wildhendl, Murbodner Weiderinder, Kaltenberger Whiskyschweine), Bio Speck, Bio Wurstwaren, Bio Leberkäse, Bio Dinkelprodukte, Bio Nudeln und Pechöl. Unsere Produkte tragen stets unsere Handschrift.
Wir haben unsern Hof zu unserem Lebensplatz gemacht. Wir schätzen unsere Lage hier im Mühlviertel und unseren Grund und Boden. Wir geben unser Bestes für einen wertschätzend Umgang mit unseren Ressourcen – mit Respekt gegenüber der Natur und der nächsten Generation.