Artikelbeschreibung
Details
Hergestellt aus der alten Kultursorte Kaltenberger Winterroggen, von der der es nur mehr wenige Getreidekörner gab, ist dieser Whisky etwas ganz besonders. Der Bio Roggen wird in unserer eigenen Brennerei destilliert. Davon wird nur das Herzstück verwendet (Vor- und Nachlauf werden äußerst großzügig abgetrennt). Gelagert wird das edle Roggendestillat im Eichenholzfass, hergestellt von einem österreichischen Fassbinder aus dem Weinviertel. Während der Lagerzeit entwickelt der Whisky seine Charakteristik: ein Hauch von Vanille, eine süßliche Holzaromatik, finessenreich. Der Whisky widerspiegelt das Mühlviertel in seiner Ursprünglichkeit – naturbelassen. Kein anderer Whisky aus Schottland oder Irland ist Vorbild, sondern die Rohstoffe aus unserer Region entfalten sich hier. Jede Flasche ist ein Unikat: ein mit Tusche händisch beschriftetes Eichenholzetikett sowie ein handgedrechselter Verschluss zieren die Flasche. Wir haben den Kaltenberger Whisky zum Botschafter der Vielfalt ernannt, da er zur Erhaltung einer alten Getreidesorte und der Bewahrung eines Stücks Unabhängigkeit von Saatgutkonzernen beiträgt. Pro Person und Jahr gibt es übrigens nur eine Flasche von diesem Whisky, so wollen wir die Einzigartigkeit bis zu dir nachhause transportieren.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Füllmenge | 0.3500 |
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| Lieferzeit | 2-3 Tage |