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Bio Dinkel Brand 0,5 l Zoom

Bio Dinkel Brand 0,5 l

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Hergestellt aus Ebners Rotkorn Dinkel, alc 42 % vol

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Artikelbeschreibung

    Details

    Unsere mühlviertler Böden eigenen sich perfekt zum Dinkelanbau. Auf unserem Biohof sowie zwei Kooperationsbetrieben in unserer Nähe gedeiht die alte Kultursorte Ebners Rotkorn – ein echter Dinkel ohne Weizengene. Nach der Ernte wird der Bio Dinkel entspelzt und getrocknet, dann kann er in der Brennerei veredelt werden. Das Getreide wird bei uns zerkleinert, eingemaischt und in unserer Brennerei destilliert. Wir verwenden nur das Herzstück, Vor- und Nachlauf werden äußerst großzügig abgetrennt. Vermält wird das hochprozentige Destillat mit mühlviertler Qualitätswasser von unserer eigenen Quelle. Der Bio Dinkelbrand charakterisiert sich mit seiner angenehmen Getreidenote. Harmonisch. Leicht nussig. Jede Flasche wird händisch abgefüllt und etikettiert.
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