Whiskey

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Die Kraft des Kaltenberger Winterroggen entfaltet sich

Heute haben wir das erste Kaltenberger Winterroggen Korn zum Einmaischen geschrotet. Wir sind schon über die Brenn-E…

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Kaltenberger Whisky in Flachau

Wer beim Nachtslalom in Flachau ist und unseren Kaltenberger Whisky genießen möchte, dem empfehlen wir sich für das Bi…

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Der Kaltenberger Winterroggen wird destilliert

Ein historisches Ereignis auf unserem Biohof: Wir haben den ersten Kaltenberger Winterroggen, der bei uns geerntet w…

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Ein Fass aus der Region

Ein Anruf: “Das Fass ist fertig”. Gleich haben wir uns auf den Weg zu unserem Fassbinder Alois nach Bad Zel…

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Jetzt ist´s amtlich

“Dem Antrag auf Sortenzulassung mit der Sortenbezeichnung Kaltenberger wurde stattgegeben.” Das hei…

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Erfolgsrezept am Biohof

Ein Erfolgsrezept am Biohof Thauerböck ist die Wissensweitergabe zwischen den Generationen.…

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Schnapsbrennen – so geht´s

Du wolltest immer schon mal wissen, wie eigentlich Schnaps hergestellt wird? Wir haben für euch in der heurigen Brenns…

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Schnitterzeit

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Destillerie

Die Brennerei ist wieder eingeheizt und edle Tropfen fließen. Wenn auch du einmal hautnah beim Schnapsbrennen dabei s…

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Unser Bio Hofladen nimmt Form an

Die Einrichtung in unserem Bio Hofladen nimmt Gestalt an. Mittlerweile sind auch das Schmiedeisene Eingangstor und e…

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