Unser Bio Alm Tschin steht ab sofort wieder in unserem Regal. Wir freuen uns und hoffentlich ihr auch. Kann natürlich auch sehr gern verkostet werden.
Was zeichnet unseren Tschin aus?
> es ist kein “Gin”
> weil wir verwenden unseren eigenen Roggenqualitätsbrand als Grundalkohol anstatt gereinigtem Industriealkohol (das wäre die gesetzliche Abforderung um ‘Gin’ draufschreiben zu dürfen – aber das wollen wir nicht um ehrlich zu sein. Denn unsere Philosophie ist eine andere: wir verwenden die Rohstoffe, die in unsere Region wachsen und bei uns destilliert werden)
> der Roggenbrand verleiht harmonische Nuancen, neben einem runden typischen Wacholdergeschmack versteht sich
> wir verwenden genau ein Botanical. Wacholder. Genauer gesagt Bio Wacholder von Sonnentor. Puristisch so wie wir es mögen. Einfach und gut.
> Mario hat eine guten sensorischen Sinn und trennt Vor- und Nachlauf großzügig ab. In die Flasche kommt nur das -Stück
