Tannenwipfel Ernte

28. Mai 2015

Endlich Sonne, das war der erste Gedanke heute in der Früh beim Aufstehen. Und deshalb haben wir den heutigen sonnigen Tag nach der vergangenen regenreichen Zeit zur Tannenwipfel-Ernte genützt.

Tannenwipfel pflücken

Dabei werden die frischen hellgrünen Wipfel von den Tannenbäumen handgepflückt.  Diese werden dann zur Herstellung des Bio Tannenwipfel Likörs  mit österreichischem Bio Rübenzucker im Kornedelbrand angesetzt, den wir bereits im vergangenen Winter destilliert haben.

Tannenwipfel  Tannenwipfel ernten

Der Tanne wird eine hustenstillende und schleimlösende Wirkung nachgesagt.

Der Bio Tannenwipfel Likör wurde 2015 beim Wettbewerb „Das Goldenen Stamperl“ mit der Bronzemedaille ausgezeichnet. Erhältlich bei uns Ab Hof am Biohof sowie im Online Shop.

Tannenwipferl Likör

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