Willkommen beim Biohof Thauerböck!
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Unser Biohof Thauerböck liegt im östlichen Mühlviertel in Kaltenberg (direkt am 84 km langen Johannesweg inmitten der BioRegion Mühlviertel und der Lebensregion Mühlviertler Alm) auf rund 870 Meter Seehöhe. Unser gesamter Betrieb ist seit 1992 biologisch zertifiziert und wird als Familienbetrieb geführt. Mit einer Betriebsgröße von 16 ha Eigenfläche und der Spezialisierung auf Direktvermarktung war es uns (Mario und Monika) bereits bei der Betriebsübernahme 2012 ein Anliegen, dass wir unseren Biohof wieder im Vollerwerb führen. So ist unser Sortiment in der Vielfalt gewachsen. Aber wir betreiben stets alles im kleinen Stil. Auf unserem Biohof leben Rinder, Schweine und Hendl – möglichst natürlich. So dürfen alle eine große Weide genießen. Auf unseren Feldern gedeihen alte Roggen- und Dinkelsorten.

Unser Herzensanliegen ist die liebevolle Herstellung folgender Qualitätsprodukte: Bio Whisky, Bio Gin, Bio Edelbrände, Bio Liköre, Bio Tee, Bio Fleisch (Wildmasthendl, Murbodner Weiderinder, Kaltenberger Whisky Schweine), Bio Speck, Bio Wurstwaren, Bio Leberkäse, Bio Dinkelprodukte, Bio Nudeln und Pechöl. Unsere Produkte tragen stets unsere Handschrift. So werden möglichst viele Herstellschritte, von der Ernte über die Verarbeitung bis hin zum Abfüllen und Etikettieren, in Handarbeit gemacht.