Hofladen im Entstehen

18. Mai 2016

Die Errichtung unseres neuen Bio Hofladens schreitet weiter voran. Das Strohdach im Eingangsbereich ist bereits fertig gedeckt. Verwendet wurde dazu das selbst hergestellte Deckstroh von unserem eigenen Hof. Die Eröffnung unseres Hofladens ist für den heurigen Sommer geplant.

Hier ein kleiner Bild-Rückblick, von der Deckstroh-Herstellung bis zum Strohdach:

Schnittern 4
Unser Bio Roggen wird geschnittert: Garben werden gebunden und zu Kornmandl zusammengestellt.

Schnittern 2
Die Kornmandl bleiben am Feld stehen, bis sie gut trocken sind.

Deckstrohherstellen
Geknicktes Stroh und Gras wird ausgerecht, sodass nur das lange Stroh übrig bleibt.

Strohschaub
Dieses wird zu den Strohschaub gebündelt, die dann auf das Dach gedeckt werden.

Strohdach decken
Hier wird das Dach mit Stroh eingedeckt, eine alte mühlviertler Handwerkskunst.

Strohdach Hofladen
Das Strohdach im Eingangsbereich von unserem neuen Bio Hofladen, der im heurigen Sommer eröffnet wird.

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