Familie

Unser Biohof ist ein Familienbetrieb. Klein und fein ist unser Motto. Seit 12.12.2012 sind wir, Monika und Mario, Betriebsführer am Biohof Thauerböck, den wir von Marios Eltern Herta und Josef mit großer Dankbarkeit übernehmen durften. Was sie einst begonnen habe, wird nun von uns weitergeführt. Manches wurde beibehalten, vieles aber verändert und vor allem ergänzt und erweitert. Wir haben wieder Hendl und Schweine auf unseren Hof geholt, den Bio Hofladen und das Schnapsrast Pavillon errichtet und auch die Destillation umstrukturiert und auf ein neues Standbein gestellt. Durch die generationsübergreifenden Zusammenarbeit tragen all diese Projekte sowohl die Handschrift von Jung als auch von Alt. Gemeinsam wird vieles geschaffen und die Freude am Biohof-Leben geteilt. Der Austausch von Erfahrung und neuen Denkweisen stellt eine Bereicherung für uns alle dar.

Wir bewirtschaften rund 19 Hektar Grünland und Ackerfläche sowie 7 Hektar Wald, wo die Vielfalt zuhause ist. Von Bio Whisky, Bio Edelbrände, Bio Liköre, Bio Tee, Pechöl, Kräuterauszügen, Bio Getreide und Getreideprodukten, Bio Fleisch (Rind, Hendl, Schwein) und Deckstroh – wir stellen die vielfältigsten Produkte her. Beste Qualität ist dabei für uns oberste Priorität. Die kleine Struktur, die Liebe zur Landwirtschaft und die Kund/inn/en, die uns mit ihrer Unterstützung stets Feedback geben, machen es möglich, dass wir den Hof in dieser Art und Weise bewirtschaften können.

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