Getreide

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Bio Roggenmehl zum Lebkuchen Backen

Rechtzeitig zur “Kekserl-Back-Zeit” gibt es bei uns nun auch frisch gemahlenes Bio Roggenmehl von unse…

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Vom Roggen zum Whisky

Die Geschichte rund um den Kaltenberger Winterroggen:

Der Kaltenberger Winterroggen ist eine alte Getreidesorte, d…

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Bald wird geerntet und destilliert

Der Kaltenberger Winterroggen hat sich heuer trotz kaltem Winter und einer schneereichen Woche im April sehr gut entw…

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Neu im Online Shop

Jetzt neu in unserem Online Shop – Bio Dinkelmehl und Bio Dinkelgrieß. Dazu wird unser Dinkel der Sorte Ebners R…

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Wiederentdeckt: Dinkel

Österreichs Reisbedarf beträgt 37.000.000 kg pro Jahr, das ist ein Pro-Kopf-Verbrauch von 4,4 kg. Dabei liegt die E…

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Jetzt ist´s amtlich

“Dem Antrag auf Sortenzulassung mit der Sortenbezeichnung Kaltenberger wurde stattgegeben.” Das hei…

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Dinkelcracker

Im aktuellen Blogbeitrag bei Experiment Selbstversorgung verraten wir euch dieses Mal ein leckeres Dinkelcracker R…

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Bio Nudeln von unserem Hof

Bandnudeln, Spaghetti, Spiralen, Fleckerl und Wellen. Das sind die Formen unserer Nudeln, die es ab sofort in unserem …

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